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강연제목 |
에드워드 권의 인생레시피 |
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회 |
386 회 |
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초청연사 |
에드워드 권 (요리연구가) |
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강연일시 |
2012년 09월 27일 (목요일 오후 3시) |
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강연장소 |
학술회의장(본부관 1층) |
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동영상 |
강연 보기(클릭)  |
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조회수 |
20098 회 |
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- 연사 학력 및 경력
- [주요 약력]
| 1995 |
영동전문대 호텔조리학과 재학 중 서울 리츠 칼튼 호텔 취업 |
| 2001 |
리츠 칼튼 샌프란시스코 취업 - 세컨 쿡 - 퍼스트 쿡 -수 쉐프 |
| 2002 |
리츠 칼튼 하프문베이 수석 조리장 |
| 2004 |
W 서울호텔 부 총 주방장 |
| 2005 |
중국 톈진 쉐라톤 그랜드 호텔 총 주방장 |
| 2006 |
호텔 페어몬트 두바이 수석 총괄 조리장 |
| 2007 |
버즈 알 아랍 호텔 수석 총괄 조리장 |
| 2009 |
서울현대전문학교 석좌교수 (부학장)
광주김치문화축제 홍보대사
열린 서울시 글로벌 홍보대사 |
| 2010 |
서울 G20 정상회의 성공기원 스타 서포터즈 |
| 2011 |
㈜EK FOOD 설립 및 대표 취임
LAB XXIV 런칭
THE MIXED ONE 런칭
미슐랭 스타 셰프 초청행사
‘TASTE OF STAR CHEF’ 개최
식품 브랜드 ‘Eddy’s kitchen’ 런칭, 제품 발매 |
| 2012 |
스위스 다보스 포럼 - 한국의 날 행사 진행
2012 대전세계조리사대회 홍보대사
아시아 13개국 투어 한식소개 프로그램
EDVENTURE IN ASIA 출연 |
- [주요 약력]
MBC 다큐 ‘그날’, 드라마 ‘신들의 만찬’, 아침방송 ‘생방송 오늘 아침’ 등 출연
KBS ‘남자의 자격’, ‘김승우의 승승장구’, 아침방송 ‘여유만만’ 등 출연
케이블TV ‘예스 셰프’ 시즌 1, 2, ‘아시아를
요리하다’ 출연
저서 : ‘7개의 별을 요리하다’, ‘에드워드 권의 에디스 카페’, ‘에드워드 권의 인더키친’ 등
- 강연제목 : 에드워드 권의 인생레시피
- 강연내용
- 세계 시장에서 동양인 그리고 한국인으로 성공하기까지 도전과 열정
- 다양한 문화와
개성의 팀원들을 이끌어 나가는 리더쉽
- 다음회 강연
10월 4일 목요일 오후 3시
학술회의장(본부관 1층)
초청연사 :
이경제(한의사)
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